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金鉤紫菜蛋花湯的功效與作用：紫菜：軟堅、化痰、止咳雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目金鉤紫菜蛋花湯的製作材料：紫菜金鉤雞蛋鹽雞精香油蔥金鉤紫菜蛋花湯的家常做法：1.干紫菜放涼水裡浸……
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金鉤紫菜蛋花湯的功效與作用
紫菜：軟堅、化痰、止咳
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
金鉤紫菜蛋花湯的製作材料
紫菜 金鉤 雞蛋 鹽 雞精 香油 蔥
金鉤紫菜蛋花湯的家常做法
1.干紫菜放涼水裡浸泡開，泡開后倒去髒水，再放入涼水裡浸泡一會（這樣可以使紫菜口感更幼滑脆嫩），雞蛋打散備用
2.鍋內高湯（清水）煮沸，將金鉤放入煮一分鐘，使其味道充分散發到湯里
3.將紫菜放入，用筷子撥散，煮30秒，（煮太久會影響口感）此時打散的雞蛋液緩緩倒入鍋內，用勺將在鍋內慢慢攪動，使其均勻化開
4.調入一勺起鹽，半勺雞精，二勺香油即可出鍋，出鍋后撒上蔥絲（粒）
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