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無油綠豆雞湯的功效與作用：綠豆：利水、清熱、消暑姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表無油綠豆雞湯的製作材料：三黃土雞一隻綠豆適量蔥少許姜少許料酒少許鹽少許無油綠豆雞湯的家常做法：1.綠豆……
無油綠豆雞湯的功效與作用
綠豆：利水、清熱、消暑
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
無油綠豆雞湯的製作材料
三黃土雞一隻 綠豆適量 蔥少許 姜少許 料酒少許 鹽少許
無油綠豆雞湯的家常做法
1.綠豆提前取出洗凈，用清水泡1到2小時
2.雞洗凈，取一半即可，爪子切開來，也可以不放入
3.雞不用剁塊，整隻放到清水中焯過，去血水，撈起
4.姜切片，蔥切段
5.泡好的綠豆先放到電飯煲內，加半鍋清水，煮開后再繼續煮5分鐘
6.雞整隻放入，加料酒、蔥姜，繼續煮，直至綠豆煮開花了，放少許鹽調味即可。吃的時候用筷子將雞肉分成一塊塊的
小貼士
如果是以喝湯為主，可以買老母雞，不然就用我用的三黃雞，肉會嫩一點，還有雞要整隻入的原因也是這樣雞肉不至於煮的很老！
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