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快手鮮蘑絲瓜蛋湯的功效與作用：絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目快手鮮蘑絲瓜蛋湯的製作材料：鮮蘑200g絲瓜1條雞蛋1個小蔥1根鹽雞精少許快手鮮蘑絲瓜蛋湯的家常……
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快手鮮蘑絲瓜蛋湯的功效與作用
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
快手鮮蘑絲瓜蛋湯的製作材料
鮮蘑200g 絲瓜1條 雞蛋1個 小蔥1根 鹽 雞精少許
快手鮮蘑絲瓜蛋湯的家常做法
1.絲瓜去皮、用刀削成小塊。
2.鮮蘑洗凈、掰成小塊。
3.鍋中水燒開，放入鮮蘑，三分鐘後放入絲瓜。
4.水再次翻滾后，加少許鹽。
5.打入一個雞蛋，用筷子迅速攪散成蛋花。
6.加少許雞精、幾滴香油調味，撒上蔥花即可。
小貼士
1.鮮蘑不及絲瓜易熟，需要提前下鍋；
2.蛋花用筷子攪散，喝起來口感更佳；
3.此款湯味道很鮮，喜歡的話，出鍋前可以加一兩滴香油。
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