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油麵筋蠶豆肉骨湯的主料：蠶豆(700克)肉骨(750克)油麵筋(50克)做油麵筋蠶豆肉骨湯所需廚具：油麵筋蠶豆肉骨湯的做法圖解步驟1.食材：蠶豆、肉骨（已焯水）、油麵筋2.將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗……
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油麵筋蠶豆肉骨湯的材料
蠶豆 (700g) 肉骨 (750g) 油麵筋 (50g)做油麵筋蠶豆肉骨湯所需做法
油麵筋蠶豆肉骨湯的做法步驟
1.食材：蠶豆、肉骨（已焯水）、油麵筋
2.將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。
3.將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。
4.加適量的料酒。
5.加入一些清水。
6.接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關火。
7.燜至沒氣后開蓋。
8.然後，合入油麵筋和淘洗好的蠶豆翻動一下煮開，煮至蠶豆斷生。
9.最後，加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.調味翻勻，即成。
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