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核桃桂圓燉肉酒的主料：桂圓(20個)核桃(6個)裡脊肉(100g)土雞蛋(2個)紅糖(適量)做核桃桂圓燉肉酒所需廚具：煮鍋核桃桂圓燉肉酒的做法圖解步驟1.準備好材料。裡脊肉洗凈，核……
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核桃桂圓燉肉酒的材料
桂圓 (20個) 核桃 (6個) 裡脊肉 (100g) 土雞蛋 (2個) 紅糖 (適量)做核桃桂圓燉肉酒所需做法
煮鍋
核桃桂圓燉肉酒的做法步驟
1.準備好材料。裡脊肉洗凈，核桃洗凈，放微波爐里1.5分鐘至熟。
2.裡脊肉切薄片，用少量干澱粉抓捏均勻。核桃切碎。
3.桂圓預先浸泡，放入鍋中先煮一會，再放入切碎的核桃。
4.雞蛋打在碗中。
5.鍋中放入處理好的裡脊肉。
6.選取上好的黃酒。
7.放入雞蛋，倒入上好的黃酒，根據口味放入紅糖。喜歡喝酒的多放些。
8.滋補健腦，趁熱吃吧。
小貼士
因為孩子不喜歡喝酒，所以就採用了先加水煮再放酒的做法，這款滋補湯如果用黃酒隔水燉效果會更好。
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