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番茄湯的主料：番茄(3個)雞蛋(2個)香菇(適量)瘦肉(2朵)做番茄湯所需廚具：番茄湯的做法圖解步驟1.原料洗凈備好。2.番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，蔥切末，蔥白和蔥葉分開。3.瘦肉用……
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番茄湯的材料
番茄 (3個) 雞蛋 (2個) 香菇 (適量) 瘦肉 (2朵)做番茄湯所需做法
番茄湯的做法步驟
1.原料洗凈備好。
2.番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，蔥切末，蔥白和蔥葉分開。
3.瘦肉用澱粉和生抽拌勻掩制，雞蛋加鹽打成蛋液。
4.熱鍋冷油，燒熱後下雞蛋炒成塊，鏟到一邊。
5.下蔥白炒香。
6.下番茄炒出汁。
7.轉入湯鍋，放切好的豆腐和香菇，下鹽調味。
8.大火燒開，中小火煮5分鐘左右時用筷子將肉片滑入，肉片變色關火。
小貼士
吃的時候撒上蔥花即可
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