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木樨番茄蕎麥麵

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木樨番茄蕎麥麵介紹

木樨番茄蕎麥麵的主料：蕎面麵糰(適量)西紅柿(半個)黃瓜(一小段)雞蛋(一枚)水分木耳(50克)水發黃花菜(35克)做木樨番茄蕎麥麵所需廚具：煮鍋、炒鍋木樨番茄蕎麥麵的做法圖解……

木樨番茄蕎麥麵詳細內容

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木樨番茄蕎麥麵的材料

蕎面麵糰 (適量) 西紅柿 (半個) 黃瓜 (一小段) 雞蛋 (一枚) 水分木耳 (50g) 水發黃花菜 (35g)

做木樨番茄蕎麥麵所需做法

煮鍋、炒鍋

木樨番茄蕎麥麵的做法步驟

1.木樨番茄蕎面面鹵子食材

2.蕎面面麵糰（蕎面面和白面3:1或者2:1加涼水和成即可）.

3.西紅柿、黃瓜切片、雞蛋打入碗中，木耳和黃花清洗乾淨。

4.麵糰揉光滑后擀薄。

5.然後折起來，用刀切成條。

6.炒鍋熱鍋涼油，雞蛋打散放入鍋內炒熟。

7.另起鍋放入少許油，放入蔥姜煸香。

8.然後放入西紅柿翻炒。

9.炒出紅汁後放入木耳和黃花。

10.翻炒幾下放入生抽和翻炒後放入雞蛋。

11.然後放入黃瓜片翻炒。

12.放入開水煮開后調入鹽和雞精，勾少許芡汁即可。

13.在打鹵的時候把水燒上，等鹵子做好水也差不多開了，放入麵條煮熟。

14.煮好的麵條撈出裝碗。

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