花菇雞汁浸時蔬

201

花菇雞汁浸時蔬介紹

花菇雞汁浸時蔬的主料:花菇(適量)竹蓀(適量)蘆筍(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)花菇雞汁浸時蔬的調料:清雞湯(適量)鹽(適量)做花菇雞汁浸時蔬所需廚具:湯鍋花菇雞汁浸時蔬的做法步驟1.竹……

花菇雞汁浸時蔬詳細內容

花菇雞汁浸時蔬

花菇雞汁浸時蔬的材料

花菇(適量) 竹蓀(適量) 蘆筍(適量) 西蘭花(適量) 胡蘿蔔(適量)

花菇雞汁浸時蔬的調料

清雞湯(適量) 鹽(適量)

做花菇雞汁浸時蔬所需做法

湯鍋

花菇雞汁浸時蔬的做法步驟

1.竹蓀先用淡鹽水浸泡二小時,洗清后剪去頭尾,剪成寸段。花菇用清水浸泡發開。

2.其他材料洗凈后改刀,所有材料分別入沸水綽後過涼。

3.清雞湯燒開后,先下花菇、竹蓀煮5分鐘,使花菇、竹蓀充分浸潤雞湯的味道。然後再下蘆筍、西蘭花和胡蘿蔔燒開,加鹽調味即可。