蓮子大棗銀耳羹

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蓮子大棗銀耳羹介紹

蓮子大棗銀耳羹的主料:嬰兒(30g)蓮子(30g)大棗(6顆)清水(適量)蓮子大棗銀耳羹的調料:冰糖(30g)蜂蜜(15ml)做蓮子大棗銀耳羹所需廚具:砂鍋蓮子大棗銀耳羹的做法步驟1、先將蓮子……

蓮子大棗銀耳羹詳細內容

蓮子大棗銀耳羹

蓮子大棗銀耳羹的材料

嬰兒(30g) 蓮子(30g) 大棗(6顆) 清水(適量)

蓮子大棗銀耳羹的調料

冰糖(30g) 蜂蜜(15ml)

做蓮子大棗銀耳羹所需做法

砂鍋

蓮子大棗銀耳羹的做法步驟

1.先將蓮子的外皮去掉。

2.用牙籤從蓮子的頭上插進去。

3.慢慢的往裡捅,從後面將蓮子心取出。

4.取出的蓮子心。

5.銀耳用溫水泡軟洗凈。

6.去掉蒂,用手撕成小塊。

7.蓮子洗凈備用。

8.大棗洗凈備用。

9.砂鍋中加入足量的清水,放入蓮子煮開。

10.放入銀耳。

11.放入冰糖,大火燒開。

12.蓋蓋轉小火煮50分鐘。

13.再放入大棗。

14.蓋蓋再煮40分鐘過火,待到室溫時翻入蜂蜜拌勻即可。

小竅門:蜂蜜一定要等湯煮好,稍涼再加入,高溫會破壞蜂蜜的營養成分。
蓮子心不要扔掉,晒乾后泡水喝清心火,溝通心腎。