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豆苗肉末清湯麵的主料：細挂面(適量)黑豆苗(適量)豬肉絞餡(適量)雞蛋(適量)豆苗肉末清湯麵的調料：蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)香油(適量)做豆苗……
豆苗肉末清湯麵的材料
細挂面(適量) 黑豆苗(適量) 豬肉絞餡(適量) 雞蛋(適量)豆苗肉末清湯麵的調料
蔥(適量) 姜(適量) 生抽(適量) 鹽(適量) 味精(適量) 料酒(適量) 香油(適量)做豆苗肉末清湯麵所需做法
煮鍋豆苗肉末清湯麵的做法步驟
1.看看原料吧
2.黑豆苗去根洗凈備用。
3.蔥姜熗鍋，放入肉末煸炒。
4.炒到肉末出油，放入料酒醬油繼續將肉末炒熟。
5.炒好的肉末盛碗里，雞蛋煮熟剝皮備用。
6.做開水，放入細挂面煮熟撈碗里。
7.鍋中放水，放入生抽，鹽味精，煮開後放入黑豆苗，再次開鍋關火，放香油，味精，清湯做好了。
8.將雞蛋切兩半放在麵條上，放上肉末，澆上清湯即可。
9.看看成品吧
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