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豆漿鮮菇煲

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豆漿鮮菇煲介紹

豆漿鮮菇煲的主料：黃豆(適量)清水(適量)豆漿鮮菇煲的調料：香菇(適量)圓蘑菇(適量)茶樹菇(適量)杏鮑菇(適量)金針菇(適量)高湯調味(適量)蔥花(適量)做豆漿鮮菇煲所需廚具：煮鍋、豆漿……

豆漿鮮菇煲詳細內容

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豆漿鮮菇煲的材料

黃豆(適量) 清水(適量)

豆漿鮮菇煲的調料

香菇(適量) 圓蘑菇(適量) 茶樹菇(適量) 杏鮑菇(適量) 金針菇(適量) 高湯調味(適量) 蔥花(適量)

做豆漿鮮菇煲所需做法

煮鍋、豆漿機

豆漿鮮菇煲的做法步驟

1.黃豆提前一晚用清水浸泡。

2.第二天用豆漿機打成豆漿。

3.打好的豆漿過濾掉豆渣。

4.今天準備好的菇類。

5.過濾好的豆漿倒進小煲里。

6.開始煮豆漿，豆漿煮開后，放入高湯調味。

7.蓋好蓋，繼續煮，火調小一些。

8.煮開的豆漿加入自己喜歡的菇類，上桌前可以撒一點蔥花。

小竅門：原料：黃豆清水
配菜：香菇圓蘑菇茶樹菇杏鮑菇金針菇
配料：高湯調味（或者鹽和雞精）蔥花

1.我今天準備了5種菇類，這個可以根據自己的喜好隨意搭配。
2.豆漿煮好開，把火關小一些，要不豆漿很容易沸騰出來。
3.味道還是很棒的，但有個小問題，就是豆漿在煮的過程中會起很多泡，如果自己喝不介意倒也無所謂，如果喜歡美觀可以過濾一下再上桌。
4.用高湯調味是因為沒有高湯，如果家裡有高湯的用高湯來調更好。

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