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白菜木耳雞蛋湯的主料：土雞蛋(3個)白菜(150克)水發木耳(100克)白菜木耳雞蛋湯的調料：油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)做白菜木耳雞蛋湯所需廚具：炒鍋白菜木耳雞蛋湯的做法步驟1、水發木……
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白菜木耳雞蛋湯的材料
土雞蛋(3個) 白菜(150g) 水發木耳(100g)白菜木耳雞蛋湯的調料
油(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量)做白菜木耳雞蛋湯所需做法
炒鍋白菜木耳雞蛋湯的做法步驟
1.水發木耳去根蒂洗凈泥沙后撕成小朵備用。
2.白菜放水裡洗凈後用手掐斷成5厘米長的小段。
3.雞蛋打碗里攪勻。
4.炒鍋倒油燒熱，下蛋液煎熟並用鏟子打成小塊。
5.倒入一大碗水煮沸，並放入木耳同煮10分鐘。
6.放入白菜段煮熟。
7.放入少許胡椒粉。
8.調入適量鹽翻炒均勻即可關火食用。
小竅門：喜歡雞精的可以放一些。
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