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把愛融入雞蛋里雞蛋燉花蛤的主料：花蛤(6個)雞蛋(1個)把愛融入雞蛋里雞蛋燉花蛤的調料：鹽巴(適量)做把愛融入雞蛋里雞蛋燉花蛤所需廚具：炒鍋、蒸鍋、不粘鍋把愛融入雞蛋里雞蛋燉花蛤的做法步驟1、材料：花蛤6……
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把愛融入雞蛋里雞蛋燉花蛤的材料
花蛤(6個) 雞蛋(1個)把愛融入雞蛋里雞蛋燉花蛤的調料
鹽巴(適量)做把愛融入雞蛋里雞蛋燉花蛤所需做法
炒鍋、蒸鍋、不粘鍋把愛融入雞蛋里雞蛋燉花蛤的做法步驟
1.材料花蛤6個雞蛋1個鹽巴適量
2.花蛤洗凈放入溫水內煮，待花蛤打開了撈起備用。
3.蛋打入碗里，打散打均勻。
4.倒入適量的鹽巴，再倒入1湯勺半的水再打均勻。
5.蛋液過篩2次，過濾掉蛋筋和泡泡。
6.把花蛤擺入碗里，倒入蛋液蓋上保鮮膜大火蒸12分鐘。
小竅門：*我是用冷水上鍋，待蒸汽出來了再蒸5分鐘。具體要看火力來蒸，別太久了不然太老了。
*保鮮膜要用牙籤扎幾個小洞洞來透氣。
*花蛤放入鹽水裡吐沙半個小時，用牙刷把外殼刷乾淨要是怕不幹凈的就剝掉殼。
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