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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料荷仙菇20克胡蘿蔔80克土豆20克輔料洋蔥20克百里香1克香菜1克披薩草1克羅勒1克黃油20克奶油10克鹽2克糖1克胡蘿蔔濃湯……
主料
荷仙菇 20g 胡蘿蔔 80g 土豆 20g輔料
洋蔥 20g 百里香 1g 香菜 1g 披薩草 1g 羅勒 1g 黃油 20g 奶油 10g 鹽 2g 糖 1g胡蘿蔔濃湯配脆菇（左邊小盅）的做法步驟
1.荷仙菇用鹽水燒開后汆燙后濾干水分。
2.胡蘿蔔、土豆切片，洋蔥切絲。
3.鍋內融化黃油，加入洋蔥炒香。
4.加入胡蘿蔔、土豆和香草，炒至蔬菜變軟，加入清水燉制並調味，至蔬菜軟爛關火。
5.連湯帶料用食品料理機粉碎成濃湯。
6.再上火燒開，加入奶油即可裝盤，最後擺上荷仙菇裝盤即可。
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