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主料烏雞紅棗輔料薑絲枸杞黃芪當歸党參補血補氣烏雞湯的做法步驟1.紅棗枸杞洗凈,紅棗對切兩半!党參洗凈切段,當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞党參一起泡在水裡備用!2.烏雞切塊洗……
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主料
烏雞 紅棗輔料
生薑絲 枸杞 黃芪 當歸 党參補血補氣烏雞湯的做法步驟
1.紅棗枸杞洗凈,紅棗對切兩半!党參洗凈切段,當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞党參一起泡在水裡備用!
2.烏雞切塊洗凈,切生薑絲,冷水下鍋,把生薑絲和烏雞煮開!再倒掉水,這是為了去烏雞的血水和腥味,不要煮太久,開一下就可以倒掉血水了!
3.把烏雞里的生薑絲夾掉!把剛才泡著的紅棗枸杞党參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋里,我一般提前幾個小時泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水!
4.蓋上鍋蓋,煮個二十分鐘,時間到,開鍋蓋,加鹽巴雞精調味即可!
小貼士
黃芪是提高免疫力補氣的,當歸是活血化瘀補血的!這兩味都算是中藥,孕婦吃的話,放枸杞和紅棗生薑絲就好了,其它配料對有些孕婦可能不利,無謂添加!
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