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今天上一款滋潤的甜湯。百合雪梨銀耳糖水原料：雪梨一個，銀耳一朵，鮮百合兩個，去核紅棗五粒，枸杞子10粒，冰糖適量。百合雪梨銀耳糖水做法1．雪梨去皮切塊，百合摘洗乾淨；2．銀耳用冷水泡發摘成小朵，燒一鍋水，入銀耳氽燙一下，撈出過冷水以去除銀耳……
今天上一款滋潤的甜湯。
百合雪梨銀耳糖水
原料：雪梨一個，銀耳一朵，鮮百合兩個，去核紅棗五粒，枸杞子10粒，冰糖適量。
百合雪梨銀耳糖水做法
1．雪梨去皮切塊，百合摘洗乾淨；
2．銀耳用冷水泡發摘成小朵，燒一鍋水，入銀耳氽燙一下，撈出過冷水以去除銀耳的異味兒；
3．取一砂鍋，放入雪梨、紅棗、銀耳，加入水至沒過食材，放入適量冰糖，大火燒開，轉小火燜煮1小時，最後十分鐘放入枸杞，煮好時放入百合拌勻即可。
特別提示：
1．銀耳用水氽燙一下可以更好的去除異味兒；
2．百合在最後放是為了保持完整，避免煮碎；
3．此湯可熱食亦可涼飲。
雪梨的營養價值
雪梨的營養價值：梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效，對肝炎患者的肝臟具有保護作用。食梨能防止動脈硬化，還有抗癌作用，能抑制致癌物質亞硝胺的形成。梨中含果膠豐富，有助於胃腸和消化功能，
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