雪裡紅五花肉燉豆腐介紹

雪裡紅五花肉燉豆腐材料:腌好的雪裡紅半斤,豆腐一斤,五花肉二兩,蔥姜少許,水適量,雞精少許。做法:1、腌好的雪裡紅洗凈泡水去一下鹽分,然後切成小段。2、豆腐切成1.5厘米見方的小塊,五花肉切片。3、熱鍋下油,先放入肉片炒至出油,再放入豆腐翻……

雪裡紅五花肉燉豆腐詳細內容

雪裡紅五花肉燉豆腐
雪裡紅五花肉燉豆腐
材料
:腌好的雪裡紅半斤,豆腐一斤,五花肉二兩,蔥姜少許,水適量,雞精少許。

做法

1.腌好的雪裡紅洗凈泡水去一下鹽分,然後切成小段。
2.豆腐切成1.5厘米見方的小塊,五花肉切片。
3.熱鍋下油,先放入肉片炒至出油,再放入豆腐翻炒至豆腐變色,在放入雪裡紅翻炒均勻,加200ml水蔥花蓋蓋小火燉10分鐘出鍋前加雞精調味即可。(雪裡紅已經很咸了,所以這道菜不用加鹽)