M豆彩虹曲奇

M豆彩虹曲奇的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

M豆彩虹曲奇的製作材料

黃油200g 紅糖70g 白糖70g 雞蛋（常溫）兩個 小蘇打1小勺 開水2小勺 鹽1/2小勺 中筋麵粉310g 巧克力豆150—200g 香草精2小勺 m豆100g

M豆彩虹曲奇的家常做法

1.室溫軟化的黃油加入紅白糖，用打蛋器攪打均勻。不需要過度打發啊

2.雞蛋一個一個的加入黃油里，攪打均勻。均勻就可以

3.攪打好的黃油細膩光滑，加入熱水融化的蘇打，香草精攪拌均勻

4.再倒入巧克力豆，拌均勻

5.倒入麵粉和鹽拌勻！

6.混合好濕潤的麵糊后烤箱預熱上火180，下火170！或者都是175

7.用勺子挖一個大概15g左右的麵糰放烤盤上，不需要很圓潤。

8.最後把M豆按壓在每個餅乾上面，幾個隨意。按壓的時候稍微把餅乾也按扁一點就好。

9.入烤箱，12—15分鐘就可以了

10.出爐放涼架上，晾涼食用

小貼士

1.巧克力豆要選擇買烘焙噠

2.整形餅乾的時候不需要太刻意樣子，這款就是粗礦型的

3.黃油一定不要過度打發

4.排入烤盤時候中間留夠擴展的空間