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牛奶白糖麵包的功效與作用：牛奶：富含蛋白質牛奶白糖麵包的製作材料：高粉250g牛奶125g無鹽黃油60g酵母4g全蛋50g細砂糖38g鹽5g粗砂糖適量刷蛋液適量牛奶白……
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牛奶白糖麵包的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
牛奶白糖麵包的製作材料
高粉250g 牛奶125g 無鹽黃油60g 酵母4g 全蛋50g 細砂糖38g 鹽5g 粗砂糖適量 刷蛋液適量
牛奶白糖麵包的家常做法
1.高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌勻成比較光滑的麵糰，加鹽繼續攪拌，加入黃油揉到有薄而有韌性的面膜，擴展階段，放入盆中醒發1個小時
2.麵糰分割成大約55g一個的麵糰，醒發20分鐘
3.麵糰整形成橄欖狀，放入烤盤，35度左右，最後發酵一個小時
4.刷蛋液，用剪刀在麵糰表面隨意剪出幾個口子，撒上粗砂糖後放入烤箱
5.210度烤箱烤12分鐘即可
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