KT貓蛋糕

KT貓蛋糕的製作材料

10寸戚風蛋糕一個 動物性淡奶油500ml 進口食用色素（粉紅,桃紅） 黑巧克力少許 銀珠糖適量,裝飾用

KT貓蛋糕的家常做法

1.先準備好戚風蛋糕

2.淡奶油加白糖打發

3.蛋糕剖成兩片，中間先鋪一層淡奶油后將蛋糕合攏（可以添加喜歡的水果餡兒）

4.之後將整個蛋糕塗滿打好的奶油后抹平，要先抹上面，上面抹平后再抹側面會比較好操作

5.將黑巧克力隔水融化，放溫后裝入裱花袋中，用寫字花嘴

6.先用牙籤畫出你想要的圖案輪廓，（我找了一張卡紙，畫下圖案后剪下來，鋪到蛋糕上比著畫的）

7.用裝好的巧克力醬把輪廓畫出來，畫完一層待巧克力冷卻后再畫一層，輪廓線要高一些，以方便給圖案填充顏色

8.蛋糕表面的細線條因為沒有那麼細的花嘴，粗了又不好看，所以，我用牙籤將裱花袋穿透后使用的，效果特別好

9.食用色素加入打發的淡奶油中調出合適的顏色，這款用到了粉紅色和桃紅色

10.將調好的顏色不規則的擠滿蛋糕邊緣

11.然後用白色填充小貓頭

12.用桃紅色或大紅色淡奶油做蝴蝶結，蛋糕下半部分我用了淺紫，下半部分裱花不太好操作，要仔細一些

13.最後用了銀珠糖裝飾（這次買的銀珠太小了，放在上面都找不著了）

小貼士

1.裝入裱花袋后先不要讓巧克力與裱花嘴接觸，以免巧克力變硬后堵住花嘴，先把裝有花嘴一頭的裱花袋折起來，巧克力醬裝進去后再稍微冷卻一下后使用。
2.裱花的時候可以把蛋糕放在矮一些的小桌上，搬個小凳子坐下慢慢弄，像畫畫一樣，注意別弄到袖子上奶油哈，倒不是怕弄髒了衣服，萬一蹭到，剛擠好的花不就被破壞了。