香提瑪芬蛋糕

香提瑪芬蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

牛奶：富含蛋白質

白糖：富含碳水化合物

香提瑪芬蛋糕的製作材料

黃油160g 低筋粉200g左右 牛奶100g左右 白糖50g左右 雞蛋3個 鹽一半茶匙（中和甜的膩味） 泡打粉5g

香提瑪芬蛋糕的家常做法

1.用30-40度的溫水隔著打發黃油，加糖打發至發白（我用的是「德運」牌澳大利亞原產的動物性奶油），我烤了兩鍋，第二鍋用的是玉米油，牛奶換成奶油，一樣很香的

2.加入雞蛋和牛奶一起繼續攪拌

3.第二步攪勻后篩入麵粉和泡打粉

4.繼續攪拌均勻，攪成沒有氣泡和顆粒的麵糊糊，比上圖稍微稠點

5.用裱畫袋或者勺子將麵糊倒入專用的耐熱紙杯中，6-7分滿即可，正好9杯

6.撒上自己喜歡的蜜餞果敢或者在麵糊中放入喜歡吃的水果粒，可以隨心所欲，想怎麼吃就怎麼吃

7.烤箱預熱后，把麵糊湖放進去以180的溫度烤30分鐘左右，20分之後一定要看蛋糕的色澤，如果已經變成深黃就可出爐了，晾涼之後吃哦，要不然容易上火呢