牛奶千層蛋糕

牛奶千層蛋糕的功效與作用

牛奶：富含蛋白質

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶千層蛋糕的製作材料

低粉130g 牛奶100g 雞蛋5隻 細砂糖90g 沙拉油50g 鹽1/2小匙 塔塔粉1/2小匙 泡打粉5g 香草粉10g（沒有可免）

牛奶千層蛋糕的家常做法

1.所有粉類混合後過篩3次，然後按照基礎戚風蛋糕的做法調好麵糊

2.容器中不用抹油，只需墊上一張烤紙

3.然後在容器中鋪上第一層麵糊（兩次做下來的體會是鋪得稍厚些容易出效果）約0.7cm的厚度

4.放入預熱170度的烤箱，用165-170度左右的溫度烘烤，上下火，中層約5-7分鐘的時間，至蛋糕表面呈金黃的樣子后取出，再鋪上第二層麵糊

5.依次類推，直至烤完全部麵糊

6.完成後取出倒置在烤架上，涼後用刮板或刀在四周輕輕劃上一圈即可很容易地脫模。可切塊食用，也可把塊與塊用果醬或打發的奶油粘合起來，做成名副其實的千層蛋糕，這樣看起來感覺會更棒哦