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貓頭鷹餅乾的主料：低筋麵粉(190g)白砂糖(80g)無鹽黃油(100g)鹽(2-3g)顆粒花生醬(100g)雞蛋(1個)貓頭鷹餅乾的調料：大杏仁(適量)水滴型巧克力(適量)做貓頭鷹餅乾所需廚具：……
貓頭鷹餅乾的材料
低筋麵粉(190g) 白砂糖(80g) 無鹽黃油(100g) 鹽(2-3g) 顆粒花生醬(100g) 雞蛋(1個)貓頭鷹餅乾的調料
大杏仁(適量) 水滴型巧克力(適量)做貓頭鷹餅乾所需做法
其它、打蛋器、電烤箱貓頭鷹餅乾的做法步驟
1.將黃油切成小塊，室溫下軟化。
2.分三次加入白糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。
3.將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻。
4.加入花生醬打勻。
5.低筋麵粉、鹽混合，篩入面盆中切拌均勻。
6.揉成表面光澤的麵糰，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。
7.取出麵糰後用擀麵杖擀成面片，用餅乾模子壓出形狀。
8.用圓形裱花嘴壓出小圓片固定在大面片上，塞入兩個水滴形巧克力。
9.在兩個眼睛之間夾入一顆大杏仁，用點心叉壓出爪子。
10.放入鋪了錫紙的烤盤中，烤箱預熱180度，放入烤箱中層烤制15-20分鐘。
11.烤至餅乾邊緣著色即可。
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