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翻糖芭比娃娃的主料：8寸模:軟化黃油(165克)糖粉(150克)糖(60克)香草精(2小勺)雞蛋(3個)低筋麵粉(265克)泡打粉(3克)速溶咖啡粉(2袋)酸奶(250克)翻糖芭比娃娃的調料：……
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翻糖芭比娃娃的材料
8寸模:軟化黃油(165g) 糖粉(150g) 糖(60g) 香草精(2小勺) 雞蛋(3個) 低筋麵粉(265g) 泡打粉(3g) 速溶咖啡粉(2袋) 酸奶(250g)翻糖芭比娃娃的調料
蛋白糖霜：蛋清(30g) 黃油(60g) 糖粉(129g) 蜂蜜或朗姆酒(適量) 翻糖：翻糖膏(400g) 干佩斯(150g)做翻糖芭比娃娃所需做法
電烤箱、攪拌機翻糖芭比娃娃的做法步驟
1.在模具內表面塗抹一層黃油；
2.將麵粉均勻的裹在上面，再倒出多餘的麵粉；
3.將黃油在室溫中軟化，加入糖粉，咖啡粉；
4.用電動攪拌器攪拌均勻；
5.再分次加入雞蛋，將它們攪拌均勻；
6.加入酸奶將它們攪拌均勻；
7.在混合液中加入過了篩的低筋麵粉，泡打粉，將它們攪拌均勻；
8.攪拌均勻后倒入準備好的模具中；
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