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果乾磅蛋糕的主料：低粉(250克)雞蛋(250克)糖(250克)黃油(30克)果乾葡萄乾蔓越莓干(160克)果乾磅蛋糕的調料：無做果乾磅蛋糕所需廚具：電烤箱、打蛋器、其它果乾磅蛋糕的做法步驟&nb……
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果乾磅蛋糕的材料
低粉(250g) 雞蛋(250g) 糖(250g) 黃油(30g) 果乾葡萄乾蔓越莓干(160g)果乾磅蛋糕的調料
無做果乾磅蛋糕所需做法
電烤箱、打蛋器、其它果乾磅蛋糕的做法步驟
1.材料圖。
2.奶油軟化后加糖拌均勻。雞蛋打散備用。
3.分次加放蛋液，充分攪拌均勻。
4.奶油顏色變白體積變大，糖粒完全溶化。
5.麵粉泡打粉拌均勻過篩入蛋糊中。
6.用不規則的手法拌均勻。
7.標準是沒有粉粒就成了。烤箱提前預熱，180度。
8.加入果乾，拌均勻。
9.分裝在模具中。
10.表面抹平，差不多就可以了，烤的過程中會自然平下去的。
11.模具入烤箱，180度約40分鐘。表面上色，中間裂開，或者用牙籤戳一下檢查檢查，所需要時間跟模具烤箱糊的多少都有關係的。出爐自然放涼，脫模切件即可。
小竅門：1.磅蛋糕的糖宜用細糖，容易打均勻。2.磅蛋糕吃的就是甜蜜蜜的感覺，偈爾吃一下，不用太擔心。3.溫度時間只做參考，視自家工具而定。
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