奶香吐司（全程麵包機版）

奶香吐司（全程麵包機版）的材料

奶香吐司（全程麵包機版）的調料

做奶香吐司（全程麵包機版）所需做法

奶香吐司（全程麵包機版）的做法步驟

1.稱量好所需原料，先加入清水，白糖、鹽，再加入全蛋液、奶粉、高粉，最後加入酵母。

2.使用2次揉面功能。（我的麵包機每次揉面程序為15分鐘，既揉面半小時）

3.檢測一下麵糰，用手撐起一小塊麵糰，能撐出較厚的膜，此時麵糰處於擴展階段。

4.加入黃油，再次開啟一次和面程序。

5.揉和的麵糰，表面很是光滑。

6.用手那起一小塊麵糰，能輕鬆撐出很薄的一層膜。此時麵糰處於完全階段。

7.把手上的麵糰揉進大麵糰里。

8.把菜單選擇到發酵程序，把麵糰發酵至原麵糰的2.5倍大。

9.發酵好的麵糰取出排氣，揉成原麵糰的大小。

10.平均分成3份，室溫醒發10分鐘。

11.取一份麵糰揉成橢圓形，然後擀成面片。面片的寬度要和麵包機的寬度保持符合。

12.從一端開始，把面片捲起來，收口朝下，放入麵包桶里。

13.把3個麵糰都卷好，放入麵包桶內。

14.把菜單調到發酵功能，啟動麵包機，把麵糰發酵至2倍大。

15.把菜單調到烘烤功能，時間調為半小時，把麵包烤好。