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難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料黃油30g煉乳50g低筋麵粉85g輔料鹽一小撮香草精幾滴可可粉少許煉乳奶牛餅乾的做法步驟1.黃油軟化，加煉乳，鹽，用手動打蛋器攪拌均勻2.……
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主料
黃油 30g 煉乳 50g 低筋麵粉 85g輔料
鹽 一小撮 香草精 幾滴 可可粉 少許煉乳奶牛餅乾的做法步驟
1.黃油軟化，加煉乳，鹽，用手動打蛋器攪拌均勻
2.加入香草精，拌勻
3.篩入低粉，用刮刀拌勻
4.麵糰分為大小兩份，取小塊麵糰加入可可粉
5.白色麵糰上蓋保鮮袋，用擀麵杖擀開，上面加小塊可可麵糰，繼續擀成約0.3～0.4cm厚
6.用模具印出奶牛形狀，利用刮板轉移到烤盤上
7.烤箱預熱165度，約10分鐘，最後幾分鐘注意觀察顏色，不要烤過
小貼士
烤的時候注意溫度和時間，小烤箱降低10度，最後幾分鐘注意上色，不要烤過，顏色就不漂亮了～
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