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主料低筋麵粉60g杏仁粉60g細砂糖30g蛋黃1個黃油55g好時草莓醬汁6g食用金粉閃粉適量輔料印表機剪刀紙自備CHANEL草莓味餅乾的做法步驟1.列印好的CHANEL模紙片剪好,直徑三厘米,……
主料
低筋麵粉 60g 杏仁粉 60g 細砂糖 30g 蛋黃 1個 黃油 55g 好時草莓醬汁 6g 食用金粉閃粉 適量輔料
印表機剪刀紙自備CHANEL草莓味餅乾的做法步驟
1.列印好的CHANEL模紙片剪好,直徑三厘米,如果對自己有自信,可以不要,畢竟CHANEL的標誌就是兩個字母C,自己畫也畫出來了。
2.黃油常溫融化,放細砂糖混合融化後放蛋黃攪拌均勻,倒一勺好時草莓醬汁,篩入低粉和杏仁粉用橡皮刮刀攪拌均勻,揉成光滑的麵糰。好時草莓醬汁我通常用來上色用,超市賣的草莓醬可不行哦。
3.找個圖對比對比。
4.鋪一層保鮮膜將麵糰擀成薄片,然後切成方形后移到油紙上再切棱形段。如果切好了再移油紙上你就試著玩拼圖吧,哈哈。
5.多餘的麵糰繼續擀成薄片用3cm模具刻出幾個圓形餅乾胚,再修成橢圓形,跟棱形片一起鋪在油紙上。
6.烤箱150預熱,放中層烤15分鐘左右即可。新烤箱的烤盤我比較喜歡,比某帝細長一些,可以很好的排放餅乾。
7.烤好后粉紅色的小餅乾出爐了!要趁熱取出,還差一個步驟,要小心燙手。
8.趁熱刷食用金粉,製作出金色LOGO。趁熱刷色粉的原因就是金粉附著率高。
9.刷好后的樣子很炫目噻。
10.這幾天下雨,無法採取最佳光線,開大燈開的已經把俺的眼給閃瞎了,已經調配不出合適的光線了55555……
11.我真的已經瞎了!忽然覺得可以製作ChANEL火腿腸或者ChANEL山楂片…………
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