200
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高粉200g低粉50g牛奶130g輔料乾酵母3g白砂糖35g鹽3g黃油25g夾心圓麵包的做法步驟2.加入黃油繼續揉至擴展階段；3.將揉好的……
主料
高粉 200g 低粉 50g 牛奶 130g輔料
乾酵母 3g 白砂糖 35g 鹽 3g 黃油 25g夾心圓麵包的做法步驟
2.加入黃油繼續揉至擴展階段；
3.將揉好的麵糰放在室溫下發酵至2倍大
4.分割成30g/份，后滾圓鬆弛5分鐘
5.第二次滾圓，再鬆弛5分鐘
6.將小麵糰兩兩相連，置於溫暖濕潤處二次發酵約40分鐘，麵糰變為原來2倍大
7.入預熱后的烤箱，170度，15分鐘左右
8.麵包出爐后晾涼，在一對對的麵包平面上塗抹桑子果醬，兩片貼合后，在接縫處再抹一層薄薄的果醬，撒上椰絲即可
小貼士
夾餡可以換成任何自己喜歡的哦~
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