全麥香腸麵包

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全麥香腸麵包介紹

主料全麥粉150g高筋麵粉200g輔料雞蛋一隻酵母4g白糖40g鹽4-5g黃油30g全麥香腸麵包的做法步驟1.除了黃油其它一起攪拌,和成麵糰2.待醒發15分鐘后,加入黃油,揉成光滑麵糰。醒發1……

全麥香腸麵包詳細內容

全麥香腸麵包

主料

全麥粉 150g 高筋麵粉 200g

輔料

雞蛋 一隻 酵母 4g 白糖 40g 鹽 4-5g 黃油 30g

全麥香腸麵包的做法步驟

1.除了黃油其它一起攪拌,和成麵糰

2.待醒發15分鐘后,加入黃油,揉成光滑麵糰。醒發1個小時左右

3.分成均等的麵糰,裹入香腸。放入烤箱,烤箱底部加入開水盤。繼續醒發45分鐘

4.烤箱預熱,180度,18分鐘。熱騰騰的麵包出爐!

小貼士

鹽和酵母分開放