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難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料低粉50g色拉油30g全蛋液25g肉鬆15g海苔碎2g輔料細砂糖5g鹽1.5g泡打粉1g色拉油海苔肉鬆餅乾的做法步驟1.準備好材料。 ……
主料
低粉 50g 色拉油 30g 全蛋液 25g 肉鬆 15g 海苔碎 2g輔料
細砂糖 5g 鹽 1.5g 泡打粉 1g色拉油海苔肉鬆餅乾的做法步驟
1.準備好材料。
2.肉鬆、海苔、低粉、泡打粉混合均勻。
3.油加入糖、鹽,攪打均勻。
4.分兩次加入蛋液攪拌均勻,每次都要充分混合后再加下次。
5.倒入準備好的麵粉混合物,攪拌均勻。
6.揉成麵糰,如圖所示。
7.擀成長方形面片。
8.切成塊狀。
9.入烤箱,180°,20分鐘左右。
10.最後裝盤。
小貼士
家裡木有黃油所以用色拉油代替,感覺還是有點油,味道比較重,所以有黃油的親盡量用黃油口感更好。
肉鬆和海苔的量隨意增減。
烤箱時間和溫度根據自家的調整。
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