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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料花生醬50克玉米油30克細砂糖60克雞蛋1個約50克全麥麵粉250克鹽1克牛奶20克葡萄乾50克泡打粉3克花生醬全麥小餅的做法步驟1.……
主料
花生醬 50g 玉米油 30g 細砂糖 60g 雞蛋 1個約50g 全麥麵粉 250g 鹽 1g 牛奶 20g 葡萄乾 50g 泡打粉 3g花生醬全麥小餅的做法步驟
1.將葡萄乾放入朗姆酒（或清水）中浸泡軟。把花生醬和玉米油一起攪勻，加入細砂糖攪勻，分三次加入雞蛋液攪勻；
2. 倒入以拌勻的全麥粉、泡打粉和鹽，加入浸泡后的葡萄乾，並加入牛奶攪拌均勻成粘稠狀的麵糊；
3.烤箱預熱175度。烤盤鋪上不粘油紙，將麵糊用勺子一團一團地舀放烤盤上，用勺子底部壓扁，入烤箱中層，上火下15分鐘至表面變黃即可。
4.冷卻後放入密封盒，放陰涼地方保存。
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