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簡單上手的燕麥餅乾

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簡單上手的燕麥餅乾介紹

主料低筋麵粉55g燕麥片55~60g砂糖36g蜂蜜25g無鹽黃油60g輔料泡打粉1/2小勺簡單上手的燕麥餅乾的做法步驟1.把低筋麵粉與泡打粉混合後過篩，裝入大碗。加入燕麥片，稍作攪拌。2.預熱烤箱……

簡單上手的燕麥餅乾詳細內容

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主料

低筋麵粉 55g 燕麥片 55~60g 砂糖 36g 蜂蜜 25g 無鹽黃油 60g

輔料

泡打粉 1/2小勺

簡單上手的燕麥餅乾的做法步驟

1.把低筋麵粉與泡打粉混合後過篩，裝入大碗。加入燕麥片，稍作攪拌。

2.預熱烤箱至170攝氏度。黃油隔水溶化，在沒變熱前在黃油里加入砂糖和蜂蜜，用打蛋器攪拌均勻。

3.把黃油倒入麵粉中，混合所有原料，然後用刮刀攪拌均勻，和成麵糰。

4.把麵糰分成小塊，用手揉成球后壓成直徑約7厘米的圓餅，擺入事先鋪好油紙的烤盤。注意麵團與麵糰之間要留一定的空隙。

5.把烤盤放入預熱好的烤箱，烤10~12分鐘就好，注意不要離開烤箱旁，最好能經常觀察餅乾的狀況，因為這種餅乾非常容易烤糊。

6.顏色金黃后立刻拿出烤箱冷卻。這時就可以吃啦！

小貼士

本菜譜提供的原料可以烤大概10~12塊。

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