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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料肉鬆200g全麥麵粉350g黃油75g全脂牛奶150ml泡打粉2g鹽1g蜂蜜30g雞蛋1個(60g)輔料全蛋液1個雞蛋全麥肉鬆阿拉棒的做法……
主料
肉鬆 200g 全麥麵粉 350g 黃油 75g 全脂牛奶 150ml 泡打粉 2g 鹽 1g 蜂蜜 30g 雞蛋 1個(60g)輔料
全蛋液 1個雞蛋全麥肉鬆阿拉棒的做法步驟
1.製作
a、將主料全部放入麵包機,和面15分鐘,和成麵糰。
b、麵糰發酵半小時,和面5分鐘排氣
c、鬆弛半小時,然後取出擀成餅狀,切成長條,鋪在烤盤上。
d、刷全蛋液
2.烤箱預熱150度,烤22分鐘,然後立刻取出即可。
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