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難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料奶油200g宇治抹茶粉10g糖粉25g草莓適量糖粉(裝飾)適量銀色糖珠適量新鮮薄荷葉適量草莓果醬適量杯子蛋糕-草藉花眠的做法步驟1.先製作好杯……
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主料
奶油 200g 宇治抹茶粉 10g 糖粉 25g 草莓 適量 糖粉(裝飾) 適量 銀色糖珠 適量 新鮮薄荷葉 適量 草莓果醬 適量杯子蛋糕-草藉花眠的做法步驟
1.先製作好杯子蛋糕胚。晾涼。做法可以參考情【人節杯子蛋糕-藍顏雪吻】的蛋糕做法
2.將抹茶分放入冷藏溫度的奶油中,輕輕攪勻,加入糖粉打發后,裝入裱花袋,用大號菊花嘴,在蛋糕表面由外向內繞圈擠上奶油。
3.草莓果醬加入少量的清水,攪勻煮至將沸,晾涼后,將草莓去蒂,在果醬中滾一圈,將草莓放在抹茶奶油的尖端,在草莓的一側插上嫩薄荷芽
4.在蛋糕表面篩上適量糖粉,裝飾上糖珠。
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難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料奶油200g宇治抹茶粉10g糖粉25g草莓適量糖粉(...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料奶油200g宇治抹茶粉10g糖粉25g草莓適量糖粉(...
主料低筋麵粉100克植物油30克牛奶80克糖30克雞蛋20克泡打粉6克聖女果乾40克鹽1克...
難度:掌勺(高級)時間:1小時以上主料全蛋190克蜂蜜15克糖60克低筋麵粉60克可可粉1...
主料低筋麵粉100克黃油65克細砂糖50克橙子泥90克雞蛋40克葡萄乾適量泡打粉2.5ml...
主料低筋麵粉200克南瓜(去籽皮后)200克豆腐240克糖漿6大勺菜籽油4大勺泡打粉2小勺...
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料低筋麵粉100g雞蛋1個牛奶60g食用油30g輔...
主料雞蛋三個自發麵粉或低筋麵粉八分碗白糖四湯勺食用油兩湯勺檸檬半個泡打粉半勺傻瓜蛋糕(懶人...
主料黃油110克糖粉60克低粉200克雞蛋3個輔料巧克力塊適量抹茶粉適量抹茶巧克力夾心蛋糕...
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料雞蛋1個南瓜泥120克油40ML糖30克麵粉11...