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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉100g雞蛋1個牛奶60g食用油30g輔料泡打粉4g白砂糖50g藍莓果醬20g四步驟酥脆藍莓蛋糕的做法步驟2.加入打散的雞蛋液藍……
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主料
低筋麵粉 100g 雞蛋 1個 牛奶 60g 食用油 30g輔料
泡打粉 4g 白砂糖 50g 藍莓果醬 20g四步驟酥脆藍莓蛋糕的做法步驟
2.加入打散的雞蛋液 藍莓果醬 攪拌均勻
3.篩入麵粉 泡打粉 攪拌均勻 放置10分鐘左右（醒過的麵糊烤制出的蛋糕鬆軟）
4.磨具里塗一層食用油 倒入蛋糕糊7分滿 入烤箱170度上下火烤25分鐘（圖中為烤15分鐘）
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