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蔥香蛋炒饅頭

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蔥香蛋炒饅頭介紹

蔥香蛋炒饅頭的介紹：我不是很愛吃饅頭，但加雞蛋炒一下就喜歡了。這樣吃一是比較香，二是非常快手，做早餐特別合適。還可以往裡加些易熟的青菜，營養更齊全。而且我更加推薦用雜糧饅頭或全麥饅頭，這樣的饅頭質地更緊密一些，比白面饅頭更適合炒著吃……

蔥香蛋炒饅頭詳細內容

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蔥香蛋炒饅頭

蔥香蛋炒饅頭的介紹

我不是很愛吃饅頭，但加雞蛋炒一下就喜歡了。這樣吃一是比較香，二是非常快手，做早餐特別合適。還可以往裡加些易熟的青菜，營養更齊全。而且我更加推薦用雜糧饅頭或全麥饅頭，這樣的饅頭質地更緊密一些，比白面饅頭更適合炒著吃。

蔥香蛋炒饅頭的食材和調料

紫米饅頭1個 雞蛋1－2個 小香蔥1把 鹽

蔥香蛋炒饅頭的的家常做法，蔥香蛋炒饅頭怎麼做好吃

1.饅頭切成小丁，雞蛋加少許鹽打散成蛋液，香蔥洗凈切碎

2.把饅頭丁和香蔥碎倒入蛋液中

3.攪拌均勻，使饅頭都均勻地沾上蛋液

4.鍋燒熱，倒入少許油，把蛋液饅頭倒入鍋中

5.慢慢翻炒至蛋液凝固即可出鍋

小貼士

1.要用涼饅頭，比較瓷實，好切也好炒，剛出鍋的熱饅頭可不行哦

2.雞蛋要用1－2個，以能把饅頭丁全部包裹上為宜

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