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炒米線的介紹:早起十分鐘內就能搞定,搭配上牛奶、果汁、水果或者新鮮的水煮蔬菜,再來幾顆堅果,就是一套營養豐富的愛心早餐。炒米線的食材和調料:真空米線一包拌飯醬兩湯匙生抽半湯匙白糖一點點香菜一小把教您炒米線的家常……
喜歡這些美食嗎?
炒米線的介紹
早起十分鐘內就能搞定,搭配上牛奶、果汁、水果或者新鮮的水煮蔬菜,再來幾顆堅果,就是一套營養豐富的愛心早餐。
炒米線的食材和調料
真空米線一包 拌飯醬兩湯匙 生抽半湯匙 白糖一點點 香菜一小把
炒米線的家常做法,炒米線怎麼做好吃
1.準備材料,香菜洗凈切碎
2.鍋里放水燒開,倒入一包米線,加蓋浸泡三分鐘后,用筷子打散,再蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝干水份
3.平底鍋燒熱放油,倒入焯水過的米線,加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖
4.中大火,用筷子不斷翻炒米線
5.炒勻后,稍微加點水,繼續翻炒至水份收干
6.放入香菜碎,翻勻即可
小貼士
1.米線需要事先焯水打散,減少之後在鍋中翻炒的時間,因為如果米線長時間在鍋中受熱,很容易粘鍋。2.用筷子而不是用鍋鏟來翻炒,鍋鏟容易把米線弄斷。3.稍微加點水翻炒,可以讓米線更好的入味。4.拌飯醬,是個比較省時省力的法寶,因為里麵包含了調味所需要的各種基本味道。
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