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蝦米青菜粥的食材和調料：上海青（或其他青菜）蝦米大米教您蝦米青菜粥的家常做法，蝦米青菜粥怎麼做好吃一、大米洗凈，提前浸泡1小時左右二、蝦米洗凈用點料酒浸泡一會兒，去腥味三、上海青洗凈后，放入沸水中焯燙半分鐘……
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蝦米青菜粥的食材和調料
上海青（或其他青菜） 蝦米 大米
蝦米青菜粥的家常做法，蝦米青菜粥怎麼做好吃
1.大米洗凈，提前浸泡1小時左右
2.蝦米洗凈用點料酒浸泡一會兒，去腥味
3.上海青洗凈后，放入沸水中焯燙半分鐘后撈出
4.用冷水浸泡；這樣不僅青菜的顏色能保持碧綠，而且煮好后的青菜粥不會澀口
5.待冷卻后瀝干切碎備用
6.熬好粥
7.放入青菜碎，用鹽、雞精和香油調味，攪拌均勻后即可
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