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簡介: 營養補充站:17g脂肪,9g蛋白質,5g碳水化合物,850千焦熱量(203千卡)。 材料: 小西葫蘆12根,橄欖油2湯匙(30ml),法香4湯匙(60g,……
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營養補充站: 17g脂肪,9g蛋白質,5g碳水化合物,850千焦熱量(203千卡)。
材料: 小西葫蘆12根,橄欖油2湯匙(30ml),法香4湯匙(60g,剁碎),奧里根努4湯匙(60g,剁碎),培根24片,鹽1/2茶匙(3g),黑胡椒碎1/3茶匙(2g)
將小西葫蘆洗凈從中間剖開,再刷上橄欖油撒入法香碎和奧里根努碎。
把小西葫蘆重新合上,並在外面卷上培根,調入鹽和黑胡椒碎。
中火加熱鍋中的橄欖油,待燒熱后將西葫蘆放入鍋中,兩面各煎3分鐘取出。
最後放入預熱至180度的烤箱中烤制20分鐘即可。
奧里根努(Oregano):
長久以來是地中海菜肴的基本成分。其乾燥的葉和開花的頂枝用於調味。有濃烈的芳香和辛辣味,義大利人稱之為蘑菇草。也常作用於混合香草、雜菜湯、義大利粉及汁粉、釀餡、沙拉等。奧里根努是義大利菜式中最具代表性的香草,Pizza中更是不可或缺。
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