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參芪汽鍋牛肉

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參芪汽鍋牛肉介紹

材料: 材料主料：嫩牛肉500克。配料：大棗50克，口蘑50克，党參10克，黃芪10克。調料：料酒10克，精鹽4克，味精3克，白糖5克，湯500克，蔥、薑片各20克，八角、陳皮各5克，香油10克。作法1、牛肉切塊，入沸水鍋……

參芪汽鍋牛肉詳細內容

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參芪汽鍋牛肉
材料:

材料材料嫩牛肉500g。配料：大棗50g，口蘑50g，党參10g，黃芪10g。調料料酒10g，精鹽4g，味精3g，白糖5g，湯500g，蔥、生薑片各20g，八角、陳皮各5g，香油10g。作法1.牛肉切塊，入沸水鍋中焯透撈出。2.黃芪、党參洗凈，放入勺內，加水熬濃。3.汽鍋內加鮮湯，下入肉塊。4.黃芪、党參撈出，汁倒入汽鍋內。5.放入大棗、口蘑、料酒、精鹽、白糖、蔥、姜、八角、陳皮加蓋。6.入蒸鍋蒸2小時取出，揀去蔥、姜、八角、陳皮，加味精、香油即成。

參芪汽鍋牛肉做法:


小訣竅:

特點
肉嫩味醇，咸香微甜。具有生津養血，補氣昇陽，養心安神等功效。並對體倦乏力，精神不振，貧血，心悸失眠等有療效。

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