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青椒牛肉餃

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青椒牛肉餃介紹

材料: 原材料牛肉………250克麵糰………500克青椒………15克調味料鹽………3克味精………3克糖………10克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少許生油………少許青椒牛肉餃做……

青椒牛肉餃詳細內容

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青椒牛肉餃

材料:

原材料牛肉………250g麵糰………500g青椒………15g調味料鹽………3g味精………3g糖………10g麻油………3g蚝油………3g胡椒粉………少許生油………少許

青椒牛肉餃做法:

1.青椒洗凈，切成粒；
2.切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有調味料一起拌勻成餡；
3.取一餃子皮，內放20g的牛肉餡，將麵皮對摺；
4.將封口處捏緊，再將麵皮從中間向外面擠壓成水餃形。
小貼士
包餃子時如果技術不熟練的話，就不要放太多餡，包時先捏中央，再捏兩邊。然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會露餡了。
特別提示
青椒粒一定要切碎一點。
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