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芋頭餅食材芋頭、糯米粉、澄粉、白糖。做法1、芋頭蒸熟，去皮，碾成泥。2、糯米粉，澄粉(3:1)混合，用滾開水和面(注意不要太稀，成型就好，因為芋泥水份比較多)3、混合適量白糖和至均勻，揪一塊，揉圓扔進……
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芋頭餅
食材
芋頭、糯米粉、澄粉、白糖。
做法
1、芋頭蒸熟，去皮，碾成泥。
2、糯米粉，澄粉(3:1)混合，用滾開水和面(注意不要太稀，成型就好，因為芋泥水份比較多)
3、混合適量白糖和至均勻，揪一塊，揉圓扔進麵包屑中滾勻。
4、鍋里放油，放入裹好麵包屑的餅，兩面煎黃即可。
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