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脆皮豆腐【材料】北豆腐1塊，番茄醬1勺，甜辣醬1勺，鮑魚汁1勺，生抽半勺，白糖1勺，馬鈴薯澱粉半勺，清水半碗。【做法】把北豆腐改刀成長方形的小塊，均勻的撒上細鹽腌制1小時。鍋里倒入一層1厘米左右厚度的……
喜歡這些美食嗎？
脆皮豆腐
【材料】北豆腐1塊，番茄醬1勺，甜辣醬1勺，鮑魚汁1勺，生抽半勺，白糖1勺，馬鈴薯澱粉半勺，清水半碗。
【做法】把北豆腐改刀成長方形的小塊，均勻的撒上細鹽腌制1小時。
鍋里倒入一層1厘米左右厚度的調和油，放入豆腐塊中火油爆。
豆腐被爆到兩面金黃焦脆之後，用一個碗把多餘的油給濾掉，再保留少許油在鍋內。
把所有調味料混合在一起，拌均勻。
把調味料倒入豆腐中翻炒均勻，煮沸以後出鍋。
酸甜口味的脆皮豆腐就做好啦，是不是特別的簡單，看起來就很有食慾。
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