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用料：麵粉、白糖、酵母、食用油、椒鹽、蔥、黑芝麻做法步驟：第一步：盆內加入500克麵粉、15克白糖、4克酵母，用270毫升的溫水和面，水要邊倒邊攪拌，麵糰揉光滑之後不用發麵（和出的麵糰要比平時蒸饅頭的……
喜歡這些美食嗎？
用料：
麵粉、白糖、酵母、食用油、椒鹽、蔥、黑芝麻
做法步驟：
第一步：盆內加入500克麵粉、15克白糖、4克酵母，用270毫升的溫水和面，水要邊倒邊攪拌，麵糰揉光滑之後不用發麵（和出的麵糰要比平時蒸饅頭的軟一些）。
第二步：在案板上撒上一些乾麵粉，把麵糰放在案板上，用擀麵杖直接擀成長方形的大麵餅。擀好之後在上面淋上一些熟油，再撒上一些椒鹽、蔥花。
第三步：然後用刀把餅切成寬度一樣的3份長條，把它們互相疊壓。再橫著切成大小一樣的正方形，把每個正方形向內折一下。
第四步：平底鍋內刷上一層油，把面坯豎著立在鍋中，全部立好之後蓋上蓋子醒發25分鐘。
第五步：醒發好之後打開鍋蓋，上面撒上一些黑芝麻。這時候就可以開火了，煎至底部金黃之後沿著鍋邊倒入120毫升清水，再蓋上蓋子，煎至水分收干。
第六步：水分收干之後，關火出鍋。
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