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用料 小雞腿 8隻 土豆 3個蒜粒 適量 油、雞粉、糖適量鹽 少許 蚝油、生抽 適量老抽 少許 水 適量做法流程：1.雞腿切塊2.土豆切塊3.雞腿塊汆燙一下4.雞腿汆燙完，用水沖洗，如果有冰水，泡一下……
喜歡這些美食嗎？
用料
小雞腿 8隻 土豆 3個
蒜粒 適量 油、雞粉、糖適量
鹽 少許 蚝油、生抽 適量
老抽 少許 水 適量
做法流程：
1.雞腿切塊
2.土豆切塊
3.雞腿塊汆燙一下
4.雞腿汆燙完，用水沖洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要這麼快切，因為怕氧化，不想氧化可以用鹽水泡著備用。
5.蒜粒拍碎，等油熱了再放進去
6.把蒜炒香
7.放入土豆塊，翻炒至面面金黃色。
8.放入雞腿一起炒
9.加蚝油一起炒
10.加生抽，糖，雞粉
11.加水，不要沒過食材。
12.蓋上蓋子燜，小火大概二十分鐘。
13.最後放老抽上色，這時候也可以嘗嘗味道夠不夠，可以調味。
14.大火收汁，記得不斷翻炒，不然會焦
15.噹噹當 這樣就出國了美味可口哦~~
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