329
椒香嫩牛肉賣點：牛肉切成塊后，先加入蔥姜水浸泡，再加入啤酒致嫩，肉質自然鮮香而且細嫩無比。砧板：黃牛元寶肉（即坐臀肉）400克洗凈后切成塊。打荷：牛肉片放入盆內，加入蔥姜水沒過表面，浸泡15分鐘，撈出……
喜歡這些美食嗎？
椒香嫩牛肉
賣點：牛肉切成塊后，先加入蔥姜水浸泡，再加入啤酒致嫩，肉質自然鮮香而且細嫩無比。
砧板：黃牛元寶肉（即坐臀肉）400克洗凈后切成塊。
打荷：牛肉片放入盆內，加入蔥姜水沒過表面，浸泡15分鐘，撈出吸干水分，加入鹽、胡椒粉各4克，雞汁1克，味精2克，啤酒12克，雞蛋清、生粉各10克上漿，封少許色拉油，入冰箱冷藏30分鐘。
爐頭：1.鍋內放入色拉油800克，燒至四成熱時，放入牛肉片小火滑油，撈出控油。
2.鍋內留底油，燒至五成熱時，放入干辣椒絲20克、蔥白絲10克、鮮花椒8 克、香菜梗5克爆香，下入牛肉片，倒入辣椒粉、孜然粒各6克，熟白芝麻10克，大火翻炒均勻，出鍋放入燒燙的石板上。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
熬粥，看似很簡單，連廚房小白認為都不在話下，要想熬出一鍋米水融合在一起的粥，還是大有學問的...
當孩子不愛吃白饅頭的時候，不妨讓白饅頭多變變花樣，給白饅頭多增加些內容物，相信孩子也會愛上...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
西湖牛肉羹是江南地區漢族傳統名菜，屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
用料牛肉1500g油適量鹽適量豆瓣醬適量醬油適量大蔥適量姜適量大蒜適量燉牛肉的做法步驟1....
用料牛肉1000g低筋麵粉3大匙番茄罐頭1罐胡蘿蔔4根油適量鹽適量香草束1份蒜4顆紅酒適量...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
牛肉干用料工具主料：牛肉(500.克)調料：無廚具：微波爐、電飯煲牛肉乾的做法:1.冷水下...
15分鐘就能入口的美味！愛吃年糕的孩子，一起來試試吧，好吃的停不下口哦~牛肉臘腸雜蔬炒年糕...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
做蔬菜炒飯很隨意的，把家裡現有的蔬菜類添加進來就可以了，這款炒飯有玉米，牛肉，青椒，胡蘿蔔...
用料蔥適量姜適量花椒適量牛肉燉蘿蔔的做法步驟油燒熱,下蔥姜花椒,炒香,下牛肉,翻炒,放料酒...
寶貝已經八個多月了，有一定的咀嚼能力。下午有點空閑，給寶貝做了烤土豆牛肉小丸子。小丸子大小...
胡蘿蔔能促進嬰幼兒的生長發育，是糖尿病人的良好食品，有補肝明目的作用，是我們必不缺少的食品...
魚香嫩豆腐的主料：日本豆腐(3條)泡椒(4個)魚香嫩豆腐的調料：澱粉(適量)醋(1勺)生抽...
用料蛋2香嫩醬燒滑蛋鰻魚飯的做法步驟1.平底鍋將醬燒汁材料放下煮滾后改開小火,下鰻片燒至入...
椒香嫩牛肉賣點：牛肉切成塊后，先加入蔥姜水浸泡，再加入啤酒致嫩，肉質自然鮮香而且細嫩無比。...
鴨子是冬季滋補的好菜。鴨肉具有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用。因...
有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，...
用料內酯豆腐王1.25克干黃豆250克鋼筆指針溫度計1個蔥花適量香油0.25小匙花生醬適量...
蒜香嫩豆腐的主料：嫩豆腐(一塊)蒜(一把)蔥(若干)蒜香嫩豆腐的調料：肉腸(適量)辣椒(適...
超香嫩肉醬的主料：瘦豬肉餡(適量)土豆丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)熟花生碎(適量)做超香嫩肉...
【青椒嫩牛肉】【所需食材】牛肉、青椒、生薑、大蒜、蔥段等【製作步驟】1、 首先將厚塊的牛肉...
西餐廳的烤羊排味道很正的，但是價格小貴。所以不如自己買了材料家裡做來吃，經濟實惠又美味。過...
6月30日，重慶。本周不用主持了，只需要審記者的稿子和片子，至少白天不算忙碌。終於可以稍微...
椒香嫩牛肉賣點：牛肉切成塊后，先加入蔥姜水浸泡，再加入啤酒致嫩，肉質自然鮮香而且細嫩無比。...
啤酒燜雞爪準備材料：雞爪9隻、啤酒一罐500ml、辣椒醬少許、醬油1/2湯勺、料酒1湯勺、...
涼拌蜆子肉材料：蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽；做法1.蒜切末，洋蔥...
羊湯凍獅子頭燒雞蛋原料：去皮羊肉500克，雞腿肉250克，雞蛋4個，上海青（一開二）6棵，...
醬油雞要想做好醬油雞，就得在下廚之前有充分的準備，小夥伴們需要準備一整隻雞，經過去毛清洗處...
芝麻檸檬雞材料：雞肉、檸檬、料酒，生抽、白芝麻，薑片，生粉，白糖、鹽，黑胡椒粉做法：雞肉切...
肉末豆腐蛋羹做法:1.少許豬肉打碎加入，炒到發白后加入少許生抽、蚝油、料酒、食鹽進去調下味...
水煮魚的做法水煮魚的關鍵在於要買一隻新鮮的魚，這樣子做出來的食物才會更加的誘人。關於水煮魚...
醬香小炒肉主料：五花肉 2條 蒜薹8根 紅椒 1個 蒜瓣5瓣調料：豆豉 2茶匙 鹽 1/2...
