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牛肉拌涼粉的做法食材：涼粉150克、熟牛肉40克、紅米椒2個、蒜頭15克、老乾媽牛肉醬10克製作方法：1、涼粉用開水燙一下外面，熟牛肉切成小方塊，蒜頭拍碎搗成泥2、涼粉切成細長條，老乾媽牛肉豆瓣醬加半……
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牛肉拌涼粉的做法
食材：涼粉150克、熟牛肉40克、紅米椒2個、蒜頭15克、老乾媽牛肉醬10克
製作方法：
1、涼粉用開水燙一下外面，熟牛肉切成小方塊，蒜頭拍碎搗成泥
2、涼粉切成細長條，老乾媽牛肉豆瓣醬加半碗水、一勺醋、適量鹽和芝麻油幾滴調和均勻
3、先將蔥蒜、辣椒、牛肉丁碼在涼粉上，
4、將調好的汁料放在鍋內熬煮一下，
5、將熬好的汁料半涼的時候澆在涼粉上即可。
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