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深海深土魠魚羹 源自於1986年當時創辦人顏權庭先生原本是第三代的外燴(總舖師), 而外燴不是天天都有生意,於是在力求家族事業的轉型中, 眼光獨到的選中”台灣美食小吃”土魠魚羹, 並且利用其專業直銷的頭腦、 標準化的工廠生產線及準確化的物流宅配, 開創了台灣第一位傳統餐飲連鎖體系的龍頭, 有鑒於商譽專利問題需要消費品牌, 因此利用遠洋土魠魚-越深海越新鮮的原理, 取名為”深海深土魠魚羹”。經過二十多年的努力經營, 將傳統小吃店的經營型態,轉變為現代化的餐飲營運模式, 例如標準化的生產過程,現代化的廚具設備, 舒適優雅的用餐環境...等在在都以消費者的立場去思考經營, 因此成為台灣極具規模與份量的美食專賣店。
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