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肋眼(Ribeye)—— 最漂亮肋眼,即肉眼,牛肋脊的部位,即牛骨邊上的肉。因油花分佈很好看,所以這塊肉肥瘦適中,顏值很高。推薦熟度:五到七分。肉絲含筋,油脂豐鬱,嫩肉部分入口即化,帶筋部分又非常有嚼……
肋眼(Ribeye)—— 最漂亮
肋眼,即肉眼,牛肋脊的部位,即牛骨邊上的肉。因油花分佈很好看,所以這塊肉肥瘦適中,顏值很高。
推薦熟度:五到七分。肉絲含筋,油脂豐鬱,嫩肉部分入口即化,帶筋部分又非常有嚼勁。
西冷(Sirloin)—— 最經典後腰脊柱兩側的肉,是背脊最柔嫩的一帶,其中又以上端(to...
切牛排時流出的紅色汁水是血嗎?很多人覺得不熟的牛肉流出來的紅色液體血淋淋的,從而有一種天生...
牛排的種類牛排的種類非常多,西餐廳常見的有以下四種:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排...
知道了牛排熟度的大致區分,我們還需要知道各種熟度的牛排具體是呈現什麼樣子。1分熟:rare...
鵪鶉蛋是我們很熟悉的蛋類,個頭小巧,惹人喜愛,可別看它個頭小,營養價值可不低,鵪鶉蛋和雞蛋...
口福黑輪這家店位於瑞豐夜市附近的巷子裡,每當營業時間總是大排長龍。來到這裡一定要嚐嚐烤黑輪...
蝨目魚這種多刺的⿂類可能對業餘的⼈來說備受挑戰,但它柔軟的⾁質與經濟價值讓⼈深愛不已。蝨⽬...
黑胡椒燉牛肉飯這道黑胡椒燉牛肉飯可是十分的受人們喜歡哦,更是成為人們最喜歡吃的主食之一,這...
黑糖桂花麻薯黑糖桂花麻薯便是作為飯後甜點或者是下午茶的不二之選,作為一般的小吃那也是可以的...
臺灣漢堡包有點像蓬鬆的饅頭,其中充分塞滿了肥膩,肥美的豬肚,其有米酒,醬油和五香粉,表面撒...
涼拌菜是餐桌上一道美麗的風景,漂亮爽口。可是在家中怎麼樣把冷盤把上桌才能好看上檔次呢?做菜...
但是每逢有人生日,一家人都眼巴巴的都看著你呢:平時不折騰的挺歡的嘛,做個生日蛋糕還不是小意...
這款雪花糯米糕上面撒的椰蓉,看著很像雪花,非常漂亮哦~吃起來很健康。餡料是豆沙餡的,很好吃...
這朵花看到詩心老師做的,一看到就喜歡上了,自己今天也嘗試了一下,自我感覺做的很不錯哦。步驟...
新墨西哥大學的運動科學家,研究員雷卡維茲博士說:“每個人都想找到塑造腹型的最佳...
漂亮的雙色大理石紋餅乾的主料:黃油(100克)細砂糖(30克)全蛋液(1/4個)香草精(...
漂亮的美羊羊蛋糕卷的主料:低筋麵粉(適量)玉米澱粉(適量)鮮奶油(適量)漂亮的美羊羊蛋糕卷...
難度:切墩(初級)時間:30?60分鐘主料低筋麵粉230g細砂糖100g雞蛋一隻黃油100...
難度:配菜(中級)時間:30?60分鐘主料雞蛋3個牛奶24ml油(無味的植物油)24ml低...
這期紙杯蛋糕因為一些原因耽誤了製作,希望現在還不晚,有時間會把裱花紙杯蛋糕傳上!昨天兒子又...